.jpg)
Healthy Tacos
A few months ago I had the honor of being one of the first people Chef AJ had for the Iron Chef competition. We had to create a recipe using cauliflower, sweet potatoes, and sundried tomatoes. I instantly thought of making some sort of taco combo. What I didn't realize is this would become my all-time favorite taco recipe!
A recipe for me has to be easy but really flavorful. That way I can whip up tacos at a moment's notice with our busy schedule and our family can really enjoy how it tastes. This recipe checked all the boxes!
Some version of using the "taco meat" gets made just about every weekend. Tacos, nachos, lettuce cups, or even a walking taco recipe! I really hope you all will give it a try.
Print the recipe PDF here:
Healthy Tacos
By: The Jaroudi Family
Serves around 6-8 people
Ingredients:
1 cup sundried tomatoes (soaked in hot water and drained)
1 medium head of cauliflower
1/4 cup raw walnuts
1 medium-large sweet potato (baked and cubed)
1 tsp white miso paste
Taco seasoning:
½ tbsp chili powder
1 tsp garlic powder
1 tsp onion powder
1 tsp smoked paprika
¼ tsp cumin
¼ tsp black pepper
Shredded greens or cabbage
Corn tortillas
Directions:
In a food processor pulse together cauliflower florets, soaked sundried tomatoes, raw walnuts, white miso, and taco seasoning. Move mixture to a large skillet and cook on medium-high heat until warmed -or- bake in the oven at 350 degrees for 10 minutes.
Add in cubed cooked sweet potato and shredded greens or cabbage.
Assemble tacos.
We like serving this with warm corn tortillas, on a salad, or on top of a whole grain.
Note:
You can also add in black beans or pinto beans!
For a nut free option, you can leave out the walnuts.
I hope you'll give this recipe a try, and let us know if you liked them!
We love seeing photographs of our recipes and just in general hearing from you guys!
Wishing you all the best,
Brittany
Bài viết dễ đọc, có ví dụ thực tế nên mình hiểu rõ hơn, cảm ơn bạn đã chia sẻ. Mình cũng hay theo dõi thống kê XSMB mỗi ngày để nắm xu hướng, nên tự gom lại thành một trang nhỏ cho tiện tra nhanh khi cần. Bạn nào cũng quan tâm dữ liệu cập nhật theo ngày thì ghé xem thử https://sketchfab.com/Soicauxsmbpro
https://qq88.fun/ bữa thấy bạn bè nhắc hoài nên mình bấm vào xem thử cho biết thôi. Mình không có ngồi tìm hiểu sâu hay làm gì nhiều, chủ yếu nhìn giao diện với cách họ trình bày có dễ nhìn không. Vừa vào là thấy trang khá thoáng, kiểu chia nội dung theo từng khối rõ ràng nên mắt bắt nhịp nhanh, không bị ngợp. Mình thích nhất là thanh menu để chỗ dễ thấy, bấm qua lại mấy phần cũng mượt, không phải kéo lên kéo xuống tìm hoài. Chữ với khoảng cách dòng nhìn vừa phải nên lướt qua vẫn đọc được, không bị dồn chữ. Nói chung cảm giác như họ sắp xếp để người mới vào…
Mình từng mất khá nhiều thời gian lọc addon cho Minecraft PE rồi mới dám ghép thêm resource pack để cài vào máy. Nhờ theo dõi mấy bản shader nhẹ cho máy yếu với các map mới, mình thấy việc xây thế giới đỡ nhàm và có thêm nhiều ý tưởng hơn. Thường thì mọi người trong cộng đồng hay nhắc tới các addon kiểu furniture, alien invasion, kèm theo đánh giá sao để dễ chọn cái ổn. Mình cũng không tải theo lời đồn, mà ưu tiên chỗ nào cập nhật đều để khỏi gặp bản lỗi. Hôm trước mình có ghé https://thuvienmc.com/ để tìm addon, shader pack và map miễn phí, thấy tiện vì gom được nhiều thứ…
Trang chủ Hi88 mình vừa lướt thử vài phút vì thấy bạn bè nhắc, chủ yếu tò mò giao diện ra sao chứ không có ngồi khám phá sâu. Cảm giác đầu tiên là trang nhìn khá thoáng, không bị nhồi chữ nên kéo xuống nhẹ nhàng. Mình để ý cách họ chia nội dung thành từng khối riêng nên mắt dễ bắt thông tin hơn, không phải căng ra đọc. Thanh menu cũng đặt khá nổi, bấm qua lại mấy mục thấy phản hồi nhanh, không kiểu phải tìm mãi mới ra chỗ cần. Nói chung trải nghiệm lướt qua ổn áp, nhìn không bị rối, nhất là phần bố cục chia khối rõ ràng và menu điều hướng…
Mỗi lần định soi cầu xsmb, mình thường ngồi xem lại mấy kỳ trước để nắm nhịp đã, chứ không chọn đại theo cảm giác. Từ khi chịu khó theo dõi dự đoán xổ số miền Bắc đều đều và tự ghi lại vài thống kê tần suất, mình thấy việc chọn số có cơ sở hơn hẳn. Trong nhóm mình hay trao đổi, nhiều người cũng khuyên nên ghép dữ liệu lịch sử với mấy công cụ tạo dàn, lô xiên để nhìn xu hướng, thay vì nghe tin đồn rồi làm theo. Thỉnh thoảng mình còn mở ketqua2.net để đối chiếu lại kết quả cũ cho yên tâm. Nói chung muốn dự đoán ổn thì phải gom nhiều…